유용곤충 갈색거저리 산업화 자료집 발간

작성자
관리자
작성일
2018-05-14 13:52
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유용곤충 갈색거저리 산업화 자료집 발간
 
유용곤충 갈색거저리 산업화 자료집 발간
 
전라남도농업기술원(원장 김성일) 곤충잠업연구소는 식품공전에 등재돼 일반식품원료로 사용할 수 있는 갈색거저리의 대량사육, 사료화, 가공제품 개발 등 산업화 성과를 책자로 발간했다.
 
이 책은 △갈색거저리의 생태, △분변토를 이용한 유기질 비료 개발, △ 가공제품 개발을 위한 기능성 성분, △닭 사료 개발, △화장품 개발까지 농가의 새로운 수익원이 될 분야를 담았다.
 
곤충잠업연구소 구희연 연구사는 “지금까지 연구해왔던 자료를 모아 갈색거저리의 산업화와 농가소득에 도움을 줄 수 있는 정보를 제공하고, 곤충이 기피 식품이 아니라 새로운 산업소재화가 될 수 있는 미래성장 산업으로서 가치를 본 책자를 통해 배우고 활용하기 바란다”고 말했다.
농업기술원은 이번에 발간한 책자를 무료로 농가에 배부하고, 농업기술원 홈페이지(http://jares.go.kr)를 통해 PDF로도 제공한다.

문의 곤충잠업연구소 구희연 연구사 061-399-1712
 
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