농업기술뉴스

과냉각 저장으로 갓 담근 ‘김치’맛 최대 12주까지 유지

작성자
관리자
작성일
2020-11-20 15:46
조회
30
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농촌진흥청(청장 허태웅)은 김치 수출과 소비에 도움이 되도록 갓 담근 김치 맛을 오래 유지하는 김치 과냉각 저장기술을 개발했다.

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